MENU
Dansk
Venligst bestil mad og drikkevarer i baren.
Kolde anretninger
01 Røget sild med radiser, purløg, æggeblomme, rugbrød og smør 72 kr
04 Varmrøget laks med kartoffelsalat eller pommes frites 153 kr
05 Varmrøget laks med lyst eller mørkt brød 132 kr
06 Røget makrelfilet med kartoffelsalat eller pommes frites. Vælg mellem: peber, krydder, hvidløg eller naturel 111 kr
07 Røget makrelfilet med rugbrød, purløg og smør. Vælg mellem: peber, krydder, hvidløg eller naturel 84 kr
Lune retter
09 Røgeriets saltstegte sild med rugbrød, bløde løg, rødbeder. Den ægte Bornholmersennep og smør 90 kr
10 Indbagte rejer, pommes frites, dressing og citron 111 kr
11 Fish and chips med tartarsauce og citron 132 kr
12 Fiskefilet med pommes frites 111 kr
13 Fiskefilet med rugbrød, smør, remoulade og citron 90 kr
14 Røgeriets fiskefrikadeller med kartoffelsalat eller pommes frites 111 kr
15 Røgeriets fiskefrikadeller med rugbrød, smør og remoulade 84 kr
16 Pommes frites med remoulade, ketchup eller mayonnaise 56 kr
17 Kyllinge Nuggets med pommes frites og ketchup 111 kr
18 Slagterens frikadeller med kartoffelsalat eller pommes frites 111 kr
19 Slagterens frikadeller med agurkesalat, rugbrød og smør 84 kr
Smørrebrød
20 Sol over Gudhjem 90 kr
21 Rejer på franskbrød med mayonnaise, citron og dild 110 kr
22 Røget laks på franskbrød med røræg og dild 110 kr
23 Røget ål på rugbrød med røræg og purløg 115 kr
Fiskebuffet
Børn under 12 år - 50%
I perioden 21. april til 28. maj og 21. sept. til 10. okt. tilbyder vi desværre ikke buffet
Buffet 189,-
Spis så meget du lyster
Drikkevarer
Fadøl
Grøn Tuborg & Tuborg Classic
(lille / mellem / stor)
48 kr / 64 kr / 86 kr
Grimbergen Double
Kronenbourg 1664 Blanc
Brooklyn Defender IPA
(lille / mellem / stor)
58 kr / 74 kr / 97 kr
Flaskeøl
Grøn Tuborg
Tuborg Classic
Carlsberg
Carlsberg Nordic
48 kr
lokalt bryggeri
Svaneke Classic 33 cl
Svaneke Blanca 33 cl
Svaneke Juiy IPA 33 cl
Svaneke Laid Back Session IPA 33 cl
Svaneke Bingo Gringo 33 cl
Svaneke Craft Pilsner 33 cl
Svaneke Don´t Worry Pala Ale - Alkoholfri 33 cl
58 kr
Sodavand
Coca cola
Cola Zero
Schweppes Lemon
Squash Sportvand
Fanta
(lille / mellem / stor)
40 kr / 57 kr / 76 kr
Kildevæld
25 kr
Mælk
25 kr
Most & lemonade
Bornholmsk Mosteri Økologisk hyldeblomst, rabarber, appelsin eller æblemost
27,5 cl / 44 kr
Tuxen Craft Lemonade Økologisk passionsfrugt, hindbær eller Lemon & Lime
33 cl / 52 kr
Vin
Husets rød, rosé & hvid
Glas 68 kr / flaske 260 kr
1/2 flaske rød & hvid 139 kr
Riesling, Brandluft Alsace
320 kr
Lavignone Babera d’Asti Piemonte
400 kr
Snaps
Bornholmer Tradition & Bornholmer Akvavit
Snaps Bornholm: No. 2, No. 3, No. 6 & No. 8
Akvavit Bornholm Frost & Akvavit Bornholm Blond
(2 cl / 4 cl / 35 cl / 70 cl / 4 cl Kylle / 5 cl Kylle)
30 kr 55 kr / 325 kr / 600 kr / 60 kr / 70 kr
Varme drikke
Kaffe & The
30 kr
Irish Coffee
(2 cl / 4 cl)
Pris 65 kr / 80 kr
MENÜ
Deutsch
Sie bite IhreEssen und Getränke in der Bar
Kalte Platten
01 Geräucherte Hering mit Radieschen, Schnittlauch, Ei, Schwarzbrot und Butter 72 DKK
04 Lachs warmgeräuchert, mit Kartoffelsalat oder Pommes Frites 153 DKK
05 Råucherlachs mit Weissbrot oder Schwarzbrot 132 DKK
06 Geråuchertes Makrelefilet mit Kartoffelsalat oder Pommes Frites. Wählen Sie zwischen: Pfeffer, Kräutern, Knoblauch, Chili, Dill und Naturel 111 DKK
07 Geräuchertes Makrelefilet mit Zwiblen, Schwarzbrot und butter. Wählen Sie zwischen: Pfeffer, Kräutern, Knoblauch, Chili, Dill und Naturel 84 DKK
Warme platten
09 Räucherei Salzheringe, mit Zwiebeln, roten Beten, echtem Bornholmersenf, Schwarzbrot und butter 90 DKK
10 Eingebackene Krabben, Pommes Frites, Salatsosse und Zitrone 111 DKK
11 Fisch und Pommes mit Tatarsauce und Zitrone 132 DKK
12 Fischfilet mit Kartoffelsalat oder Pommes Frites 111 DKK
13 Fischfilet mit Schwarzbrot, Butter, Remoulade und Zitrone 90 DKK
14 Räucherei Fischfrikadellen mit Kartoffelsalat oder Pommes Frites 111 DKK
15 Räucherei Fischfrikadellen mit Remoulade, Schwarzbrot und Butter 84 DKK
16 Pommes Frites mit Remoulade, Ketchup oder Mayonnaise 56 DKK
17 Nuggets mit Pommes Frites und Salatsosse 111 DKK
18 Metzger Fleischklösschen mit Kartoffelsalat oder Pommes Frites 111 DKK
19 Metzger Fleischklösschen mit Gurkensalat, Schwarzbrot und Butter 84 DKK
BELEGTES BUTTERBROTE
19 Sol over Gudhjem 90 DKK
20 Krabben auf Weissbrot mit Mayonnaise, Zitronen und Dill 110 DKK
21 Lachs geråuchert auf Weissbrot mit Eierstich und Dill 110 DKK
22 Geräucherter Aal auf Schwarzbrot mit Eierstich und Schnittlauch 115 DKK
Fischbuffet
Kinder bis 12 Jahre - 50%
Leider kein Buffet vom 21. April bis 28. Mai und vom 21. Sept. bis 10. Oktober
Buffet 189,-
Essen Sie so viel, wie Sie möchten.
GETRÄNKE
BIER VOM FASS
Grøn Tuborg & Tuborg Classic
(Klein / Mittel / Groß)
48 DKK / 64 DKK / 86 DKK
Grimbergen Double
Kronenbourg 1664 Blanc
Brooklyn Defender IPA
(Klein / Mittel / Groß)
58 DKK / 74 DKK / 97 DKK
BIERFLASCHEN
Grøn Tuborg
Tuborg Classic
Carlsberg
Carlsberg Nordic
48 DKK
lokale brauerei
Svaneke Classic 33 cl
Svaneke Blanca 33 cl
Svaneke Juiy IPA 33 cl
Svaneke Laid Back Session IPA 33 cl
Svaneke Bingo Gringo 33 cl
Svaneke Craft Pilsner 33 cl
Svaneke Don´t Worry Pala Ale - Alkoholfrei 33 cl
58 DKK
Wasser
Coca cola
Cola Zero
Schweppes Lemon
Squash Sport
Fanta
(Klein / Mittel / Groß)
40 DKK / 57 DKK / 76 DKK
Stilles Wasser
25 DKK
Organisch Milch
25 DKK
Bornholms Mosteri
Organisch Holunderblüte, Rhabarber, Orangen, Apfel odder Himbeersaft
44 DKK
WEIN
Rot, Rosé oder Weisswein des Hauses
Glas 68 DKK / Flasche 260 DKK
1/2 Flasche Rot, Rosé & Weiss 139 DKK
Riesling, Brandluft Alsace
320 DKK
Lavignone Babera d’Asti Piemonte
400 DKK
Snaps
Bornholmer Tradition & Bornholmer Akvavit
Snaps Bornholm: No. 2, No. 3, No. 6 & No. 8
Akvavit Bornholm Frost & Akvavit Bornholm Blond
(2 cl / 4 cl / 35 cl / 70 cl / 4 cl Kylle / 5 cl Kylle)
30 DKK / 55 DKK / 325 DKK / 600 DKK / 60 DKK / 70 DKK
HEISSGETRÄNKe
Kaffee & Tee
30 DKK
Irish Coffee
(2 cl / 4 cl)
65 DKK / 80 DKK
MENU
English
Please order food and drinks at the bar
COLD DISHES
01 Smoked herring with radishes, chives, bread and butter 72 DKK
04 Warm smoked salmon with potato salad or french fries 153 DKK
05 Warm smoked salmon with white or dark bread 132 DKK
06 Fillet of smoked mackerel with potato salad or french fries.
Choose between pepper, seasoning, garlic, dill, chili or plain 111 DKK
07 Fillet of smoked mackerel with garlic, rye bread and butter.
Choose between pepper, seasoning, garlic, dill, chili or plain 84 DKK
WARM DISHES
09 Smokehouse fried salted herrings with onions, beetroots, the real bornholmer mustard, rye bread and butter 90 DKK
10 Deep fried battered shrimps with chips, dressing and lemon 111 DKK
11 Fish and Chips with tartar sauce and lemon 132 DKK
12 Fish fillet with potato salad or french fries 111 DKK
13 Fish fillet with bread, remoulade and lemon 90 DKK
14 Smokehouse fish cakes with remoulade, potato salad or french fries 111 DKK
15 Smokehouse fish cakes with remoulade, rye bread and butter 84 DKK
16 French fries with remoulade, ketchup or mazonnaise 56 DKK
17 Nuggets with ketchup and french fries 111 DKK
18 Butcher meatballs with potato salad or french fries 111 DKK
19 Butcher meatballs with cucumber salad, rye bread and butter 84 DKK
OPEN SANDWICHES
20 ”Sol over Gudhjem” - smoked herring on rye bread with an egg yolk radishes, chives and butter 90 DKK
21 Shelled shrimps on white bread with mayonnaise, lemon and dill 110 DKK
22 Smoked salmon on white bread with scrambled eggs and dill 110 DKK
23 Smoked eel on rye bread with scramled eggs and chives 115 DKK
Fish buffet
Children under 12 years - 50%
Between 21. April to 28. May and 21. September to 10 Oktober we do not offer the Buffet
Buffet 189,-
Eat as much as you like.
Drinks
Draught beer
Green Tuborg & Tuborg Classic
(small / medium / large)
48 DKK / 64 DKK / 87 DKK
Grimbergen Double
Kronenbourg 1664 Blanc
Brooklyn Defender IPA
(small / medium / large)
58 DKK / 74 DKK / 97 DKK
Beer from bottles
Green Tuborg
Tuborg Classic
Carlsberg
Carlsberg Nordic
48 DKK
Local beer brewery
Svaneke Classic 33 cl
Svaneke Blanca 33 cl
Svaneke Juiy IPA 33 cl
Svaneke Laid Back Session IPA 33 cl
Svaneke Bingo Gringo 33 cl
Svaneke Craft Pilsner 33 cl
Svaneke Don´t Worry Pala Ale - non-alcoholic 33 cl
58 DKK
Soft drinks
Coca cola
Cola Zero
Schweppes Lemon
Squash Sport
Fanta
(small / medium / large)
40 DKK / 57 DKK / 76 DKK
Still water
25 DKK
Organic milk
25 DKK
Bornholms Mosteri
Organic elderflower, rhubarb, orange, Apple or raspberry juice
44 DKK
Wine
House wine - red, white & rosé
Glass 68 DKK / bottle 260 DKK
1/2 bottle red, white & rosé 139 DKK
Riesling, Brandluft Alsace
320 DKK
Lavignone Babera d’Asti Piemonte
400 DKK
Snaps
Bornholmer Tradition & Bornholmer Akvavit
Snaps Bornholm: No. 2, No. 3, No. 6 & No. 8
Akvavit Bornholm Frost & Akvavit Bornholm Blond
(2 cl / 4 cl / 35 cl / 70 cl / 4 cl Kyllle / 5 cl Kylle)
30 DKK / 55 DKK / 325 DKK / 600 DKK / 60 DKK / 70 DKK
Hot drinks
Kaffe & The
30 DKK
Irish Coffee
(2 cl / 4 cl)
65 DKK / 80 DKK
MENU
Polski
Proszę zamówić jedzenie i napoje w barze
DANIA NA ZIMNO
01 Wędzony śledź z rzodkiewką, szczypiorkiem, chlebem i masłem 72 DKK
04 Wędzony łosoś do wyboru z sałatką ziemniaczaną lub frytkami 153 DKK
05 Łosoś wędzony z chlebem jasnym lub ciemnym 132 DKK
06 Wędzony filet z makreli z sałatką ziemniaczaną lub frytkami.
Do wyboru: pieprz, mix przypraw, czosnek, koperek, chili lub bez przypraw 111 DKK
07 Wędzony filet z makreli z chlebem żytnim, czosnkiem i masłem.
Do wyboru: pieprz, mix przypraw, czosnek, koperek, chili lub bez przypraw 84 DKK
DANIA NA CIEPLO
09 Sól smażone śledzie wędzarni z chleba żytniego, cebula, burak, Prawdziwe Bornholm musztardy i masła 90 DKK
10 Głęboko smażone krewetki, frztki, sos i cytryny 111 DKK
11 Fish and chips z sosem tatarskim i cytryną 132 DKK
12 Filet z ryby z frytkami, sosem tatarskim i cytryną 111 DKK
13 Filet z ryby chleba, masło, sos tatarski i cytryną 90 DKK
14 Restauracyjny kotlet rybny z remuladą, sałatką ziemniaczaną lub frytkam 111 DKK
15 Restauracyjny kotlet rybny z remuladą, chlebem żytnim i masłem 84 DKK
16 Frytki z remuladą, ketchupem lub majonezem 56 DKK
17 Nuggetsy z kurczaka z frytkami i ketchupem 111 DKK
18 Pulpety mięsne z sałatką ziemniaczaną lub frytkami 111 DKK
19 Pulpety mięsne z sałatką z ogórka, z żytnim chlebem i masłem 84 DKK
KANAPKI
20 ”Sol over Gudhjem” - wędzony śledź na żytnim chlebie z żółtkiem, rzodkiewką, szczypiorkiem i masłem 90 DKK
21 Obrane krewetki na białym chlebie z majonezem, koperkiem i cytryną 110 DKK
22 Wędzony łosoś na białym chlebie z jajecznicą i koperkiem 110 DKK
23 Węgorz wędzony na chlebie żytnim z jajecznicą i szczypiorkiem 115 DKK
BUFET RYBNY
Dzieci ponizej 12 lat - 50%
W okresie od 21 kwietnia do 28 maja i od 21 września do 10 października niestety nie oferujemy bufetu
BUFET 189,-
Jedz tyle, ile chcesz.
Napoje
Piwo beczkowe
Zielony Tuborg & Tuborg Classic
(MaŁe / średnie / duże)
48 DKK / 64 DKK / 86 DKK
Grimbergen Double
Kronenbourg 1664 Blanc
Brooklyn Defender IPA
(MaŁe / średnie / duże)
58 DKK / 74 DKK / 97 DKK
Piwo w butelce
Zielony Tuborg
Tuborg Classic
Carlsberg
Carlsberg Nordic
48 DKK
Piwo w butelce
Svaneke Classic 33 cl
Svaneke Blanca 33 cl
Svaneke Juiy IPA 33 cl
Svaneke Laid Back Session IPA 33 cl
Svaneke Bingo Gringo 33 cl
Svaneke Craft Pilsner 33 cl
Svaneke Don´t Worry Pala Ale - bezalkoholowy 33 cl
58 DKK
Napoje bezalkoholowe
Coca cola
Cola Zero
Schweppes Lemon
Squash Sport
Fanta
(MaŁe / średnie / duże)
40 DKK / 57 DKK / 76 DKK
Woda źródlana
25 DKK
Mleko organiczne
25 DKK
Bornholms Mosteri
Soki organiczne
Sok z czarnego bzu, rabarbar, pomarańcza, jabłko lub sok malinowy
44 DKK